搗青草為汁，和粉作團(tuán)，色如碧玉。——清 袁枚《隨園食單》
包青團(tuán)
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，艾草清香綠漸濃，又到了一年一度吃青團(tuán)的好時(shí)節(jié)了！為了讓慈溪區(qū)域家人們提前嘗上這春日清明的味道，4月1日，好媳婦善愛(ài)隊(duì)的近60名志愿者，同餐廳的工作人員們一起，制作了幾千個(gè)清明團(tuán)。
從捻青、和粉到揉粉、裹餡，青綠色的面粉團(tuán)在一雙雙巧手下被捏成了甜蜜糯韌的清明團(tuán)子和咸鮮綿軟的艾餃。
在幾個(gè)小時(shí)的忙碌之后，一只只滾圓飽滿的青團(tuán)整整齊齊地塞滿一盤盤錚亮的不銹鋼大托盤里，排著隊(duì)放入蒸箱。出籠的青團(tuán)與艾餃，油綠如玉，清香撲鼻，散發(fā)著誘人的春天氣息。
嘗春意
人們常把每年第一次吃青團(tuán)叫做“嘗春”。清明的青團(tuán)，正如端午的粽子、中秋的月餅，既是節(jié)日的符號(hào)，也被寄托了人們對(duì)先人追思和對(duì)團(tuán)圓的愿望。
贈(zèng)人玫瑰，手留余香，吃的人笑呵呵，做的人也樂(lè)悠悠。4月2日中午，一枚枚綠油油、軟糯糯的青團(tuán)和艾餃，由好媳婦善愛(ài)隊(duì)的志愿者們，將這份手工制作的美好思念，分發(fā)給每位就餐的家人。
送安康
做青團(tuán)、送青團(tuán)、食青團(tuán)不僅讓大家重溫了傳統(tǒng)民俗，也讓家人們找回了熟悉的家的味道！感恩，好媳婦善愛(ài)隊(duì)的志愿者們的辛勤付出！在這個(gè)氣清景明的日子里，也祝愿大家健康無(wú)憂，來(lái)日安然！
